Pedidos a domicilio

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De Picoteo

Tosta de solomillo ibérico con queso brie y cebolla confitada 9,00€

Tosta de jamón ibérico con tomaca 9,00€

Rollitos crujientes de pato con verduras y salsa de cítricos 10,00€

Gyozas de pollo y fungus con salsa de soja 13,00€

Cigarritos crujientes morcilla 12,00€

Sandwich Mies de 3 pisos!!! 9,00€

3 Mini hamburguesas de buey (cheese bacon, jamón ibérico y P.X) 12,00€

Tacos Mixtos Cochinita Pibil 14€

Algo verde

Ensalada de Burrata Italiana, aguacate y tomate pelado 14,00€

Ensaladilla Rusa de cangrejo, langostinos y salsa cocktail 11,00€

Ensalada de Ventresca de Bonito con tomate pelado, aguacate, cebolla morada al aceite de albahaca 14,00€

Flores de Alcachofa confitada y Foie 15,00€

Ensaladilla Rusa de cangrejo, langostinos y salsa cocktail 11,00€

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Raviolis rellenos de gambas y emulsión de su coral 14,00€

Tortellini relleno de Rabo de toro en su reducción 15,00€

Tabla de jamón ibérico de campo con pan payés con tomaca y aceite de arbequinas 19,00€

Cecina de León sobre cama de tomaca y helado de aceite de oliva 15,00€

Noodles Asiáticos con setas y trufa negra 13,00€

Canelón de Cordero, con su salsa reducida en miel y humus de berenjena 14,00€

Pulpo a la parrilla con emulsión de ajo asado cremoso 19,00€

Foie Mi-Cuit casero de pato, coulis de mango y mermelada de frutos rojos 15,00€

Piruletas Crujientes de langostinos con salsa dulce jalapeño 13,00€

Patatas Confitadas con huevos trufados, miel de acacia y jamón ibérico de campo 15,00€

Y EN LA FINCA

Fajitas de pollo asado al curry con arroz basmati 16,00€

Tacos de pato en reducción de vino tinto y guacamole 16,00€

Carrillada de ternera estofada sobre cremoso de patata trufada 18,00€

Hamburguesa 100% Buey de LA FINCA y 100% completa 14,00€

Magret de Pato y Confitura de Higos 16,00€

Lomo trinchado de vaca 350gr. con patatas al romero 20,00€

Terrina de Rabo de toro al Oporto sobre cama de patata cremosa trufada 18,00€

Cachopo Asturiano 18€

Solomillo de Ternera de Guadarrama y Foie al P.X. 21,00€

Costilla de Ternera 18H. a baja temperatura 1Kg para 2 personas 26,00€

Torrezno a baja temperatura marinado con curry, miel y leche de coco 14,00€

DEL MAR

Tataki de Atún Rojo en costra negra, tostada y wakame 18,00€

Tartar de Salmón marinado con concassé de tomate y aguacate 17,00€

Tartar de Atún Rojo de almadraba con aguacate y mango 18,00€

Lomo de Merluza en costra de oliva negra con emulsión de piquillos y tomates confitados al romero 19,00€

Ceviche de Lubina y Langostinos con leche de trige tropical y mango 18,00€

Pulpo a la parrilla con cremoso de cachelos y emulsión de ajo asado 19,00€

PARA LOS PEQUES

Macarrones a la boloñesa 8,00€

Lomo con queso y patatas 8,00€

Escalope de pollo con patatas 8,00€

Lomo empanado con patatas 8,00€

Pescado empanado con patatas 8,00€

UNA DULCE TENTACIÓN

Torrija de pan brioche caramelizada 6,00€

Milhoja Hojaldrada de crema y merengue 6,00€

Tartaleta Lemon Pie 6,00€

Vasito de queso Mascarpone y Oreo 6,00€

Tarta casera Red Velvel 6,00€

Tarta casera de queso al horno con frutos rojos y helado de vainilla 6,00€

Batidos naturales de: vainilla, chocolate y fresa 5,00€

Copa de helado Mies: 3 bolas + nata 6,00€

Granizado casero de Mojito sin alcohol 6,00€

Coulant de Chocolate 6,00€

Brownie de Chocolate 6,00€

Pan y servicio 1,50€ Servicio con pan tomaca 3,60€

(*): RECOMENDADO

(N): NUEVO

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